Autor: Mariam

Auf den sozialen Netzwerken kusieren einige Tipps zu verschiedenen Ernährungsweisen. Sie müssen zwar nicht immer auch gleich schlecht sein, dennoch gilt: obacht! Sprich sowas vorher mit deinen Eltern und Ärzten (oder mit uns) immer ab. Was bei anderen funktioniert, muss nicht zwingend bedeuten, dass es auch bei dir gut funktioniert. Dabei wird oft viel Halbwissen verbreitet. Hör auf deinen Körper oder entwickele zuerst ein Gefühl dafür. Lass dich keinesfalls stressen. Denke immer daran, egal was andere sagen, bleib so wie du bist, denn so bist du am schönsten. 🙂

Schau dir zu diesem Thema diese Reportage an:

Ramadan ist der Fastenmonat der Muslimen und der neunte Monat des islamischen Mondkalenders. Viele brechen ihr fasten traditionell mit einem Glas Wasser und einer Dattel. Danach wird gemeinsam mit der Familie oder Freunden eine Suppe gegessen. Zum heutigen Anlass möchte ich euch mein Rezept für die Harirasuppe vorstellen. Ob ihr nun fastet oder nicht fastet, völlig egal, diese Suppe solltet ihr euch trotzdem nicht entgehen lassen.

Zutaten: 150g Kichererbsen, 150g braune Linsen, 300g TK Suppengrün, 1-2 EL Gemüse- oder Fleischbrühe. 1 Bund Petersilie, 1 Bund Koriander, 4 Tomaten, wer mag: 200-250g Hackfleisch (mit etwas Ras El Hanout, Curcurma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen), 150g rote Linsen, 2 EL Suppennudeln

Vorbereitung: Kichererbsen und braune Linsen jeweils seperat für 24 Stunden in Wasser einweichen. Danach abtropfen lassen.

Zubereitung: TK Suppengrün in einen großen Topf geben und leicht mit Wasser bedecken. Gemüse- oder Fleischbrühe unterrühren. Petersilie und Koriander gründlich waschen und die Stiele und etwas von den Blättern hinzugeben. Die restlichen Blätter fein hacken und für später zur Seite legen. Tomaten waschen, vierteln und ebenfalls in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und anschließend mit einem Stabmixer pürieren.

Das leicht gewürzte Hackfleisch zu kleinen Kugeln formen und diese dann in einem zweiten Topf mit etwas Öl anbraten und die roten Linsen hinzugeben. Topf von der Hitze nehmen und das gekochte Suppengrün nun in einem Sieb über die Hackbällchen mit einem Kochlöffel passieren lassen (das kann etwas dauern und das was im Sieb übrig bleibt könnt ihr später als Gemüsebrühe weiterverwenden). Die Masse jetzt mit Wasser nach Geschmack verdünnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die eingeweichten Kichererbsen und braunen Linsen hinzugeben und für ca. 20 Minuten kochen lassen.

Kurz vor dem Servieren 2 EL Suppennudeln unterrühren und kurz ziehen lassen bis die Nudeln so nach 5-7 Minuten gar sind. Zum Schluss noch die gehackte Petersilie und den Koriander unterrühren. Mit einer geviertelten Zitrone und mit Datteln servieren und genießen.

Besaha oraha, lasst es euch schmecken! 🙂

Während der Coronakrise ins Kino gehen geht nicht? Geht doch!

Ihr braucht nur ein Auto, ein paar mitgebrachte Snacks und ein Kinoticket, das ihr vorab online bestellen müsst. Beachtet bitte, dass ihr aus gegebenem Anlass keine Tickets oder Snacks vor Ort kaufen könnt. Es dürfen auch nur 2 Personen pro Auto ins Kino. Aber wenn ihr Glück habt könnt ihr die Autos einfach nebeneinander abstellen. Das Autokino befindet sich in Gravenbruch und ist nur ca. 13 Minuten von euch entfernt.

Hier geht es zum aktuellen Kinoprogramm

Hier nochmal alle Infos

Denkt daran die richtige Radiofrequenz einzustellen, sonst werdet ihr angehubt 😉 Ich wünsche euch viel Spaß und erzählt mir dann welcher Film es geworden ist.

Bäume stehen immer am selben Fleck und doch sind sie lebendig. Wir denken sie spenden Sauerstoff und Schatten; und doch können Bäume noch so viel mehr. Sie kommunizieren, sie nehmen ihre Umgebung wahr und sie können sogar darauf reagieren.

Eine sehr spannende und fesselnde Doku. Achtet mal auf die Hintergrundgeräusche!

Unsere Bäume – Die Sprache der Bäume:
Teil 1
Teil 2
Teil 3

Ich bin mir sicher, danach werdet ihr bestimmt Lust auf einen Spaziergang im Wald haben 🙂

Ihr braucht: 3 große mehligkochende Kartoffeln, 2 EL Speisestärke, 1 kleingehackte Tomate, 1 kleine Zwiebel (gehackt), 1 EL gehackte Petersilie, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 TL Chili, 1/2 TL Kurkuma, 1/2 TL Muskatnuss, 1 Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rapsöl zum Braten. Bei Bedarf: 100g Schafkäse

Zubereitung: Kartoffeln ca. 20 Minuten in Wasser kochen, abschrecken und pellen, danach Stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Speisestärke, Öl, Tomate, Zwiebel, Petersilie, Ei und den Gewürzen vermengen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Wenn ihr mögt könnt ihr Schafkäse würfeln und untermengen.

Die Masse zu Frikadellen formen, Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dazu passt Fisch oder ein Salat als Beilage.

Wir können uns vorstellen, dass die rasante Ausbreitung des Coronavirus und die Maßnahmen dagegen einige von euch vor vielen Fragen stellen. Denn alles was wir nicht fühlen, sehen oder riechen können (wie es bei dem Virus der Fall ist) bereitet uns Angst.

Im Internet kursieren mehrere Videos mit den unterschiedlichsten Theorien zu Corona, die für euch authentisch klingen könnten. Diese Theorien helfen der aktuellen Krise jedoch nicht weiter. Im Gegenteil, sie enthalten gefährliche Botschaften, die letztendlich als Angst- und Panikmache genutzt werden. Das wiederum kann Menschen im eigenen Denken und Handeln beeinflussen. Es ist ein Teufelskreis.

Auf welche Theorien bezüglich Corona seid ihr selbst gestoßen? Ihr könnt diese Theorien ganz einfach mit folgenden Fragen analysieren und kritisch hinterfragen:

Wer hat das Video erstellt? An wen soll sich die Information richten? Wovon soll ich überzeugt werden? Gibt es irgendwelche Widersprüche? Gibt es Beweise? Gibt es andere Meinungen dazu? Was sagen seriöse Quellen zu diesem Thema? Gibt es wissenschaftliche Belege?

Teilt mit uns eure Gedanken und lasst uns darüber sachlich diskutieren.